Секреты здорового питания в детском саду №4

Каждое утро в детском саду №4 витают запахи тёплого, окутывающего аромата свежей выпечки и молочной каши. Пока мамы и папы спешат на работу, за закрытыми дверями пищеблока разворачивается настоящее кулинарное волшебство.

Современное меню в детском саду – это строгий баланс белков, жиров и углеводов. Попробуйте объяснить четырёхлетнему человеку, почему брокколи или запеканка полезны для здоровья. Задача поваров и воспитателей сделать полезное привлекательным.

Когда стол красиво накрыт, а воспитатель рассказывает, из каких волшебных витаминов состоит блюдо, даже нехочухи тянутся за ложками.

Детское питание полностью исключает острые специи, избыток соли и жарку. Повара всё готовят на пару, тушат или запекают в пароконвектоматах. Продукты – только качественные: свежее молоко, отборное мясо, сезонные овощи и фрукты.

Чтобы подружить малышей с правильной едой, в детском саду проводят тематические дни здоровья, интерактивные викторины, игры и даже кулинарные мастер-классы, где дети составляют полезное меню.

Анна ФИЛИПОВИЧ, заместитель заведующего детского сада №4.