Европейское яблочко: от пестицида к пестициду
«Яблоко на ужин – и врач не нужен» – эту пословицу, наверное, каждый из нас помнит с детства. Помнит и яблоки, которые росли в саду у бабушки. Их можно было поднять с земли, потереть о штанину и «завалить» за две щеки. Вкуснотища!
Параллельно почему-то сразу всплыли перед глазами ряды с фруктами в соседней Польше. Красивенные яблоки так и манили, чтобы их попробовали. Предлагали полакомиться фруктами с собственного сада и фермеры. Правда, знакомая полька на ходу отбила это желание: «Не пробуй – только хуже сделаешь»…
Проблема пестицидов в европейских продуктах питания ни для кого уже не новость. Серьёзную обеспокоенность высоким содержанием пестицидов в яблоках, продающихся в Европе, выражают экологи. Об этом уже в открытую говорят и сами покупатели, и продавцы «качественных» товаров. Но, к сожалению, их никто не слышит.
А проведённые исследования, между тем, показывают, что 71% яблок содержат следы до семи различных химических соединений, многие из которых относятся к категории наиболее опасных и «вечных химикатов» – эти вещества не разрушаются естественным образом, а накапливаются в окружающей среде и живых организмах, создавая риски для здоровья.
Кроме того, 85% исследованных яблок имеют уровни остаточных химикатов, превышающих допустимые нормы безопасности. Особенно тревожит поляков, что 93% яблок признаны неподходящими для детского питания, что подчеркивает остроту проблемы.
Тревогу бьют медики и экологи. Высокое содержание пестицидов в пищевых продуктах оказывает серьёзные последствия для здоровья человека. Во-первых, они негативно влияют на нервную систему. Некоторые химические соединения могут оказывать токсичное воздействие на центральную нервную систему, что приводит к неврологическим расстройствам. К тому же длительное потребление продуктов с высоким уровнем пестицидов увеличивает вероятность возникновения онкологических заболеваний.
Во-вторых, широкое применение пестицидов негативно сказывается и на экосистемах: загрязняется почва и вода, разрушается биоразнообразие, скуднеют земли.
Поляки не раз призывали своё правительство обратить внимание на проблему. Однако, как говорится, а воз и ныне там. Там он и останется, пока в стране не заботятся о своих же людях.
