Татьяна Яцевич из Островецкого филиала Гродненского облпотребобщества стала лучшим технологом в республике

С детских лет Татьяна Ивановна Яцевич видела, каким трудом достается самый главный продукт – хлеб. После восьмилетки по совету мамы Татьяна поступила в Барановичский колледж, который в то время назывался технологическим техникумом. Три с половиной года учебы промелькнули очень быстро, и в 1987 году молодой технолог впервые приехала в Островец и переступила порог хлебозавода. С этого момента пошел отсчет ее работе в потребкооперации.

Спустя несколько лет Татьяна Ивановна решила продолжить учебу и ни где-нибудь, а в Москве. Конкурс в столичный институт был очень большим, и с первой попытки Татьяна не поступила. Но она продолжала готовиться, и вторая попытка оказалась удачной. Способная студентка-заочница успешно совмещала работу на хлебозаводе с учебой во Всесоюзном заочном институте пищевой промышленности.

– Нелегко было. К тому же к моменту окончания ВУЗа у меня подрастали дочка и сын, и они требовали внимания и времени. Но молодые все успевают, – улыбается Татьяна Ивановна.

Вся жизнь Татьяны Яцевич связана с одним предприятием – и с хлебом.

Работа технолога – это творческая работа, требующая знаний, умений и фантазии. Нужно, чтобы продукция отвечала всем требованиям, была вкусной, красивой и оригинальной. И сегодня под руководством Татьяны Ивановны разрабатываются и внедряются в производство новые виды хлеба, булок, пирожных.

Руководство потребкооперации ценит Татьяну Ивановну как грамотного специалиста, человека с высоким чувством долга, зарекомендовавшего себя только с положительной стороны. Еще не начался рабочий день – а она уже на месте: проверяет, чтобы в магазины был отгружен свежий хлеб. О хорошей работе технолога красноречивее всяких слов расскажут многочисленные награды. Во время осенних ярмарок в Минске и Сморгони продукция промышленности Островецкого филиала была отмечена дипломами, а на республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий неоднократно завоевывала золотые и серебряные награды. Эти показатели достигнуты в значительной мере благодаря высокому  профессионализму Татьяны Ивановны.

Начальник участка хлебозавода Зоя Ивановна Лаврецкая знакома с Татьяной Ивановной с первых дней ее работы в Островце.

– Татьяна быстро освоилась в коллективе, быстро набиралась опыта, потому что теория – теорией, а практика намного важнее. Работала она и заведующей лабораторией, и директора во время отпуска подменяла. Наверное, нет такого человека на хлебозаводе, которого Татьяна Ивановна не сможет заменить. Это грамотный специалист, порядочный человек, хорошая мама и хозяйка. И мы гордимся тем, что в нашем коллективе работает такой замечательный человек.