Рецепт сливочного пломбира от Натальи Магидовой

Желание приготовить что-то вкусное для домочадцев привело Наталью Магидову к кулинарному блогерству.

– В Новолукомле, где у нас была своя дача, проблем с тем, чем занять свободное время, не возникало. А тут в выходной задалась вопросом: что бы придумать? И решила снять и выложить на личной страничке в «Инстаграме» видеорецепт. А там пошли комментарии, лайки. Дочка посоветовала сделать ещё – так и втянулась, – делится женщина. – Занимаюсь этим не в ущерб семье, наоборот, домашние в выигрыше. А для меня это отдушина. 

Около года ведёт Наталья блог. У неё уже примерно 12 тысяч подписчиков, среди которых не только жительницы Островца и района, но и из России и Казахстана.

Это хобби у неё не монетизировано. Иногда предлагают работать по бартеру. Например, недавно подарили аэрогриль – взамен женщина готовила в нём и выкладывала рецепт. 

– По сути получается, что делаю рекламу. У меня всё официально: я зарегист­рирована в реестре рекламораспространителей. Но за этим особо не гонюсь, занимаюсь в своё удовольствие, – резюмирует островчанка.

Рецепт Сливочного пломбира от Натальи Магидовой:

– 500 миллилитров сливок жирностью 33% взбиваем до густоты и добавляем примерно 300 миллилитров сгущёного молока, (можно меньше или больше – ориентируйтесь на вкус). Кладём вафельный корж (они продаются в магазине), заливаем его смесью и накрываем ещё одним. Замораживаем – и можно есть.  Получается пломбир, как в детстве.